SALSES PER AMANIDES: 1.-SALSA VINAGRETA: Barrejar en un bol, una mica de sal, pebre, mostassa i vinagre fins que tots el productes siguin homogenis. Afegir oli a poc a poc i sense deixar de remoure fins aconseguir una salsa cremosa.

2.- SALSA DE IOGURT : Batre el iogurt amb una mica de sal, pebre i l'hi afegirem una mica d'oli. S'hi pot afegir mostassa, curri, gingebre, cúrcuma o qualsevol herba que us agradi.

3.-SALSA DE FESTUCS I MEL: Pelarem uns quants festucs i els posarem en un morter, els picarem i seguidament i afegirem una cullerada sopera de mel, es barreja i tot seguit afegim un rajolí de vinagre de Modema o de poma, i un bon raig d'oli d'oliva.

US ANIMO A FER-LES I ESPERO QUE US AGRADIN.