divendres, 31 de desembre de 2010

ECOCAIXA Cap d'any,.


Última cistella ecològica d'enguany :

La Xicoria
Lleugerament amargant, per color , sabor i textura a les amanides d'hivern.



- Poma Fuji.
- Pera Conference.


I també :

- Broc-coli.
- Xicòria.
- Cabdell d'enciam.
- Bleda.
- Col.

I :

- Patata
- Ceba.
- I Tomata de Penjar.

Bon Profit.

dijous, 23 de desembre de 2010

Fira Slow Food.




A la passada fira de Salut i Alimentació de Lleida hi varem participar .
En tenim les fotos.

Cistella de nadal

Avui a la caixa hi trobarem :

- Remolatxa
- Bleda
- Fonoll
- Enciam
- Carbassa
- Ceba
- Tomata de penjar
- Pera
- Poma

dimecres, 15 de desembre de 2010

Caixa fruita i verdura ecològica 16/12

Avui el nostre cistell conté :

- Pere Conference.

- Codony.
- Coliflor verda.
- Porros.
- Enciam.

- Patata.
- Ceba.

divendres, 10 de desembre de 2010

Caixa 9 de desembre


La cistella d'avui :

- Poma fuji
- Pera Conference
- Kiwi.
- Bleda.
- Tomata de Penjar.
- Porros.
- Patata.
- Ceba.
- Broccoli.

dimecres, 1 de desembre de 2010

PRIMERA DE DESEMBRE

Aquesta setmana:

-Pera Conference
-Poma Golden
-Poma Fuji
-Taronja . ADV Tarragona
-Mandarina. "
-Caqui.
-Codony.
-Patata Roja.
-Ceba de Figueres.
-Borraina *
-Tomata de penjar.
-Patata Vittelote.*
-Julivert i Llorer.

* Consulteu les Receptes .

BORRAINES

Verdura típica d`Arago, per mi seria com la mongeta tendra d`hivern. Per cuinar-la no s`utilitzen les fulles, les traurem i netejarem les tiges. Encavat feu-la anar com qualsevol verdura.

PATATA VITTELOTE

Es una patata de gran qualitat. Netejeu-la be i cuinar-la com qualsevol altra patata. Pero el verdader espectacle es el pure, dos o tres vittelotes barrejades amb mig kilo de patata blanca os darà un pure rosa..