diumenge, 28 d’octubre de 2012

Cistell bàsic del 30 d'octubre

Aquest dimarts : -- Brocoli. -- Escarola. -- Enciam. -- Mongeta. -- Bleda. -- Carbassó. -- Patata. -- Ceba. -- Meló d'hivern. -- Pera Conference.

dissabte, 27 d’octubre de 2012

dissabte, 20 d’octubre de 2012

Dimats 23 d'Octubre

Aquesta setmana la caixa bàsica anira ben carregada : -- Un meló tendral. -- Préssic Groc embossat -- Poma Gala, una mica apedregada. -- Figa de Coll de Dama, si l'aigua no les fa malbé. -- Patata Kennebeck. -- Ceba . -- Col Xinesa. -- Remolatxa. -- Enciam/Escarola -- Tomata d'amanir i de sucar(tomacó)
. -- Albergínia. .. I Alfàbrega de fulla ampla.

diumenge, 14 d’octubre de 2012

Cistell de dimarts 16

Aquesta setmana : - Carbassa. - Bleda. - Col Xinesa. - Mongeta tendra. - Carbassó. - Pebrot/Alberginia. - Ceba. - Patata. - Tomata d'amanir i de sucar. i - Préssic Groc.

diumenge, 7 d’octubre de 2012

Amanida de Ciol Xinesa

INGREDIENTS: - Col xinesa, i també altres fulles verdes, enciam , escarola.... -Rulo de cabra -oli, sal, vinagre de Mòdena -panses -festucs -mel -tomaquet( jo poso les tomates de penjar tallades a trossets petits) -poma PREPARACIO: Tallem les fulles, la poma, i la tomata, i ho posem tot barrejat amb les panses en una plata d' amanida. Mentrestant, pelem els "pistatxos" i els posem en un morter i els piquem, quant estiguen picats hi afegim una cullerada de mel, ho remenen , i posem un raig de vinagre i un bon raig d'oli , i ho reservem. Agafem una paella i la posem al foc amb una mica d'oli, quant estigui calent i posem dos talls de rulo de cabra, el fregim per les dos cares( volta i volta, si no s'hem desfarà) Posem el rulo damunt l'amanida, i seguidament i tirem la salsa de festucs-pistatxos, y ja hens ho podem menjar. Espero que os agradi.

divendres, 5 d’octubre de 2012

Cistell bàsic 9 d'Octubre

Aquesta setmana: - Préssic Groc Embossat. - Pruna Negra. - Figa de Coll de Dama. - Mongeta Tendra. - Col Xinesa. - Fonoll. - Enciam Verd i Vermell. - Ceba. - Carbassó , Alberginia i Pebrot.
I un suc de Poma de FruitalpuntBIO