Caixa 24 de febrer

Receptes de carxofes











A la cistella d'avui tenim carxofes es clar, alls tendres, pastanaga, bledes,col lombarda, enciam, romanescu, ceba tendra, tomata de penjar, ceba, carbassa, poma fuji i golden, pera flor d'hivern i taronja.

caixa de verdura i fruita ecologiques. tercera setmana de febrer

ALLS TENDRES.

Amb les mateixes propietats que els alls secs, son bons amb truita, amb bolets, amb espinacs, en estofats de carn i amb fabetes.

Vegeu-ne les receptes






LA CISTELLA D`AQUESTA SETMANA:


-ESPINACS
-ALLS TENDRES
-ENCIAM
-COL-I-FLOR
-ESCAROLA
-DENT DE LLEO

-CEBA

-TOMATA DE PENJAR


-LLIMONA
-POMA FUJI
-POMA GOLDEN

Cistella 12 DE FEBRER.

.Bleda.
.Porro.
.Pastanaga.
.Enciam.
.Romanescu.



.Ceba.
.Tomata de Penjar.



.Mandarina
.Poma Golden.
.Poma Fuji.
.Pera Flor d'hivern.
.Codony.

Avui espinacs.

Enguany els espinacs han patit de debò per arribar a taula, una vida plena de severes gelades i boires els ha retardat fins ara.






La caixa de dijous anirà així .

- Espinacs,enciam, dent de lleó, carbassa, escarola, ceba, tomata de penjar,taronja,
poma i pera.