dijous, 25 d’agost de 2011

LA FIGA:

Les mes bones la "coll de dama negra i blanca". Es una gran font de minerals i un fruit d' exquisit sabor.l valor nutritiu de les figues els converteix en un tresor dietètic, amb virtuts terapèutiques recentment comprovades. . La major riquesa de les figues és en hidrats de carboni, amb un 12% en els figues fresques i un 54% en els secs, amb una proporció alta de sucres simples que proporcionen energia ràpida, idònia per a esportistes.Quant a vitamines les figues contenen un ampli assortiment però en petita quantitat. Les que es troben en una proporció una mica més notable són les del grup B, presents en major mesura en les figues seques.
Els minerals sí que estan molt presents en la figa i en abundància respectivamente); fósforo, magnesio y hierro. Així 100 g de figues aporten 217 mg (frescos) i 850 mg (secs), de potassi, calci (54 mg i 190 mg en els frescos i secs respectivament); fòsfor, magnesi i ferro.




























Com veureu no posem el contingut del cistell setmanal; som a l' estiu i als nostres horts hi ha de tot, per tant a les cistelles hi haurà una mica, sobre tot de fruita molt variada.

dimecres, 10 d’agost de 2011

Cistells 11 d' agost del 2011:

Seguim amb totes les verdures i fruites de l' estiu:
-Figa
-Pera
-Meló
-síndria
-poma

-Pebrot verd /roig
-enciams
-carbasso
-cogombre
-Alberginia
-mongeta
-Tomates

-I alguna sorpresa.

-

dimarts, 2 d’agost de 2011

Cistells del 4 d'agost.

Hi haurà pomes es clar, Gala les primeres de la campanya. I de fruita també préssec i Síndria.
De l'hort tenim unes tomates Rosa , i unes petites tomates d'Algerri , alberginies, cogombres, pebrots i carbassons a dojo, i una mica d'enciam i ceba tendra. Del temps.


Pomes Gala de Cal Roca a Monderes,
Castillonroi.

Collint mançanes .